วัตถุดิบอาหารสำหรับช่วง เทศกาลกินเจ

เทศกาลกินเจ ปี 2565 ตรงกับวันที่ 26 กันยายน ถึงวันที่ 4 ตุลาคม บางท่านอาจเริ่มท่านอาหารเจตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน โดยเป็นวันล้างท้องหรืออาจเร็วกว่านั้น

เทศกาลกินเจปีนี้น่าจะครึกครื้นกว่าช่วงก่อนเพราะการแพร่ระบาดของโควิทลดลงครับ ร้านเราอยู่ไม่ไกลจากถนนเยาวราชเห็นร้านค้าหลายๆร้านเตรียมตัวสำหรับเทศกาลกินเจเป็นอย่างดี

โดยทางเรา บริษัท สมสหทวีวัฒน์ มีจำหน่ายสินค้าหลากหลายชนิดสำหรับช่วงเทศกาลกินเจครับ ทั้งแป้งสาลีสำหรับทำอาหารเจ ซอสถั่วเหลือง ซอสปรุงรส น้ำมันพืช เม็ดสาคู และน้ำกะทิ UHT

ผลิตภัณฑ์ต่างๆจาก ยูเอฟเอ็ม

สินค้าจากยูเอฟเอ็มจะเป็นแป้งสาลีชนิดต่างๆ ทั้งแป้งอเนกประสงค์ตราว่าวหรือตราดาวฟ้าสำหรับทำของทอดต่างๆ แป้งสาลีมวลเบาตราบัวแดงสำหรับทำซาลาเปา

โดยยูเอฟเอ็มจะผลิตแป้งตรา หงส์ทอง(ห่านทอง) เฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีนครับ เพราะเป็นแป้งที่เป็นส่วนประกอบหลักสำหรับทำอาหารเจเช่น เส้นหมี่เจ และหมี่กึงครับ

ผลิตภัณฑ์แป้งจาก ครัววังทิพย์

สินค้าจากครัววังทิพย์ส่วนใหญ่จะเป็นแป้งชุบทอดหรือที่เรารู้จักกันในชื่อแป้งทอดกรอบครับ แป้งทอดกรอบเป็นแป้งผสมสำเร็จรูป อาหารเจหลายๆอย่างใช้แป้งชุบทอดเช่น เผือกทอด มันทอด นอกจากนั้นยังมีแป้งข้าวโพดแบบบรรจุห่อสำหรับเป็นส่วนผสมในอาหารเจครับ

ผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ

ทางเรายังมีแป้งจากบริษัทอื่นๆอาทิ เป็น NS-Fancy จากนิสชินสำหรับทำซาลาเปา แป้งฮกชนิดต่างๆสำหรับทำปาท่องโก๋ แป้งข้าวเจ้าสำหรับทำขนมครกเจ และแป้งข้าวเหนียวตราช้างสามเศียร และแป้งมันและสาคูตราปลามังกรครับ

ซอส กะทิUHT น้ำมันพืช

ทั้งนี้เรายังมีซอสถั่วเหลืองตราเด็กสมบูรณ์จำหน่ายยกลัง กะทิชาวเกาะขนาด 1 ลิตร และ 250 มิลลิลิตร น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่นครับ

ผลิตภัณฑ์น้ำตาล น้ำเชื่อม และน้ำหวาน

นำ้ตาลชนิดต่างๆเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับอาหารและขนมเจครับ น้ำตาลมีทั้ง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายสีแดงไม่ฟอกสี น้ำตาลโอวทึ้ง แลพน้ำตาลกรวด

น้ำเชื่อมและน้ำหวานเป็นสินค้าเจเช่นเดียวกัน