แป้งมัน แป้งมันสำปะหลัง หรือ แป้งมันฮ่องกง

แป้งมัน

แป้งมัน

หลายๆครั้ง เวลาที่ลูกค้าสอบถามเราเรื่อง แป้งมัน ทางเราจะสอบถามไปว่าเป็นแป้งมันชนิดไหน เพราะโดยปกติแป้งมันที่มีขายอยู่ในท้องตลาดจะมี 2 ชนิด คือ

แป้งมันสำปะหลัง (Tapioca Starch) และ

แป้งมันฮ่องกง หรือแป้งมันฝรั่ง (Potato Starch)

แป้งมัน 2 ชนิดนี้มีความแตกต่างกันทั้งวัตถุดิบที่ใช้ผลิต และการใช้งานครับ

แป้งมันสำปะหลัง (Tapioca Starch) หรือส่วนใหญ่จะเรียกสั้นๆ ว่าแป้งมัน ผลิตจาก มันสำปะหลัง โดยในประเทศไทยมีการปลูกมันสำปะหลังจำนวนมาก จึงมีหลายโรงงานนำไปแปรรูปและส่งขายทั้งในและต่างประเทศ แป้งมันสำปะหลังใช้ผลิตสินค้าทั้งอาหารคาว อาหารหวาน เช่น เม็ดสาคู เม็ดไข่มุกในชานม ลอดช่องสิงคโปร์ ทับทิมกรอบ หรือเป็นส่วนผสมในการผลิตผงชูรส อีกทั้งยังสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอื่นๆได้ เช่น ใช้ในการผลิตกาว ใช้ในการรีดผ้าหรือผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเสื้อผ้าครับ

แป้งมันสำปะหลังที่ร้านเราจัดจำหน่ายจะเป็น แป้งมันตราปลามังกร (ตงจั่น) ครับ

โดยมี 3 ขนาดคือ

บรรจุห่อ 980 กรัม จำนวน 20 ห่อ

บรรจุห่อ 480 กรัม จำนวน 40 ห่อ

บรรจุกระสอบ 29.5 กิโลกรัม (น้ำหนักโดยรวม 30 ก.ก. ครับ)

แป้งมันปลามังกร

แป้งมันฮ่องกง หรือ แป้งมันฝรั่ง (Potato Starch) ผลิตจากมันฝรั่ง คุณสมบัติหลักของแป้งมันฮ่องกงที่เรานิยมนำมาใช้ในการทำอาหารคือ เมื่อแป้งมันฮ่องกงสุกจะคืนตัวช้าหรือแทบจะไม่คืนตัวเมื่อเทียบกับแป้งมันสำปะหลัง จึงนิยมใช้การทำอาหารเช่น ผสมในน้ำราดหน้า เป็นส่วนผสมของแป้งติ่มซำ แป้งมันฝรั่งที่มีขายในประเทศไทยส่วนใหญ่นำเข้ามาจากต่างประเทศ ในไทยน่าจะไม่มีโรงงานผลิตแป้งมันฝรั่งหรืออาจจะมีแต่ก็ผลิตไม่เพียงพอต่อการใช้งานในประเทศครับ ราคาแป้งมันฝรั่งในไทยจึงมีราคาแพงกว่าแป้งมันสำปะหลังครับ

แป้งมันฮ่องกง ที่ทางเรามีจำหน่าย จะเป็นตรา Windmill

บรรจุกระสอบ 25 กิโลกรัม ครับ

แป้งมันฮ่องกง แป้งมันฝรั่ง Windmill

แป้งมันฝรั่ง (แป้งมันฮ่องกง)

ตรา Windmill

ขนาด 25 กิโลกรัม

หากลูกค้าสนใจสินค้าสามารถสอบถามได้ทางไลน์ หรือโทรเข้ามาสอบถามได้ครับ

Line Official: @somsaha (มี @ ครับ)

Tel: 02-222-4354

ติดต่อหน้าร้าน: สมสหทวีวัฒน์ 611 ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ เขตสัมพันธวงศ์ กทม.